פסיפלורה | יקב לטם https://dev.lotemwinery.co.il יקב בוטיק אורגני Sun, 08 Sep 2024 08:57:35 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 https://dev.lotemwinery.co.il/wp-content/uploads/2024/06/cropped-favicon-32x32.png פסיפלורה | יקב לטם https://dev.lotemwinery.co.il 32 32 לואנה 2022 https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%9c%d7%95%d7%90%d7%a0%d7%94-2022/ https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%9c%d7%95%d7%90%d7%a0%d7%94-2022/#respond Sat, 20 Apr 2024 15:39:19 +0000 https://lotem1.check-it.co.il/?post_type=product&p=649 סוביניון בלאן מינרלי ומעניין מחלקה הכי מיוחדת של היקב

The post לואנה 2022 first appeared on יקב לטם.

]]> משמעות השם לואנה היא אור ירח בפורטוגזית, לואנה בשבילנו היא חלקה מאוד מיוחדת של סיביניון בלאן השוכנת בואדי למרגלות הר מירון אשר מנקז את הקור במיוחד בשעות המוקדמות של הבוקר, בעלת אדמה חרסיתית עם אבני נחל גירניות. הודות לכך הגפנים נהנות מהפרשי טמפרטורות גבוהים בין היום ללילה עם טמפרטורות מינימום נמוכות במיוחד גם בקיץ, אשר מעניקות ליין טעמים אינטנסיביים ואלגנטיות, ומאפשרות הבשלה מאוחרת יחסית לזן עם שימור חומציות מרעננת.

המיקרו אקלים הייחודי יחד עם טיפול ביו דינמי מאפשר לגפן לייצר פרי עוצמתי ומרוכז בעל הבשלה מעולה וטעמים חיוניים שמאפשר ליצור יין מיוחד זה. היין מתיישן 6 חודשים על המשקעים במיכלי נירוסטה תוך כדי ערבוב.

הלואנה הוא יין בעל ארומות של פסיפלורה, אשכולית, ליים יחד עם מעט גוונים ירוקים של דשא קצוץ. בפה ניכרת חמיצות מרעננת, מינרליות, וסיומת ארוכה ומורכבת.

The post לואנה 2022 first appeared on יקב לטם.

]]> https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%9c%d7%95%d7%90%d7%a0%d7%94-2022/feed/ 0