מרלו | יקב לטם https://dev.lotemwinery.co.il יקב בוטיק אורגני Sun, 08 Sep 2024 09:22:25 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 https://dev.lotemwinery.co.il/wp-content/uploads/2024/06/cropped-favicon-32x32.png מרלו | יקב לטם https://dev.lotemwinery.co.il 32 32 רוזה 2022 https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%94-2022/ https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%94-2022/#respond Sat, 20 Apr 2024 15:56:28 +0000 https://lotem1.check-it.co.il/?post_type=product&p=656 ארומות של פירות גלעין והדר, פרחוניות ורמז למינרליות.

The post רוזה 2022 first appeared on יקב לטם.

]]> רוזה זה מהווה בלנד של זנים אדומים שעברו השרייה קצרה על הקליפות לאחר קבלת הפרי, וזאת על מנת לשמור על טעמים קלים ורעננים. זני הענבים השונים עוברים תסיסה נפרדת, חלקם בחביות, ולאחר מכן מתבצע בלנד על ידי היינן ליצירת יין מאוזן.

רוזה זה הינו שילוב מיוחד של מרלו, סירה ונביולו. זן המרלו משקף פרופיל פרי עם טעמי פרי אדום, יחד עם מרקם קטיפתי. הסירה מוסיף את עומק הטעמים עם נגיעות של פרי שחור, שוקולד ותבלינים. נביולו מצדו, הוא נותן רעננות ומורכבות עם טעמי דובדבן ותבלינים, יחד עם חומציות גבוהה, טנינים מרכזיים ומנירליות.

התוצאה היא יין רוזה שמציע חווית שתייה קלה ומרעננת, אך גם מרתקת עם עושר ומורכבות.

The post רוזה 2022 first appeared on יקב לטם.

]]> https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%94-2022/feed/ 0 דנב 2021 https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%93%d7%a0%d7%91-2021/ https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%93%d7%a0%d7%91-2021/#respond Sun, 21 Apr 2024 13:16:25 +0000 https://lotem1.check-it.co.il/?post_type=product&p=699 גוף מלא, טעמי פרי בשלים ורמיזות של עץ אלון.

The post דנב 2021 first appeared on יקב לטם.

]]> דנב הוא אחד הכוכבים הבוהקים בשמי הקיץ, היין הזה הוא בלנד בסגנון בורדולזי עוצמתי של קברנה סוביניון, קברנה פרנק ופטי ורדו. היינות עברו תסיסה נפרדת ויישון של 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר מכן עורבבו ליצרה של יין זה. היין מתאים לשתיה עכשיו אבל יתיישן היטב לאורך שנים. 

זהו יין עוצמתי בעל גוף מלא וצבע עמוק, השילוב בין זנים אלה מעניק פרופיל טעמים של פירות אדומים, תבלינים יחד עם רעננות וטריות. 

The post דנב 2021 first appeared on יקב לטם.

]]> https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%93%d7%a0%d7%91-2021/feed/ 0 אלטאיר 2021 https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%90%d7%9c%d7%98%d7%90%d7%99%d7%a8-2021/ https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%90%d7%9c%d7%98%d7%90%d7%99%d7%a8-2021/#respond Sun, 21 Apr 2024 13:12:13 +0000 https://lotem1.check-it.co.il/?post_type=product&p=695 בלנד אדום קל עם טעמי פרי טרי

The post אלטאיר 2021 first appeared on יקב לטם.

]]> אלטאיר 2021 הוא יין אדום שהפקנו לראשונה בשנה זו מענבי מרלו, שירז, קברנה פרנק ומעט נביולו שעברו תסיסה עם השריה קצרה יחסית על קליפות לפני שנסחטו. טמפרטורת התסיסה הייתה נמוכה לשם שמירה על הארומטיות של הפרי ולשליטה טובה יותר על תהליך המיצוי. לאחר יישון של 4 חודשים בחביות בהן סיים תסיסה מלולקטית, היין נשאב ובוקבק.

התוצאה יין מרגש, טעים, קליל ונגיש שמאפשר לחוות את מופע טעמי הפירות הטריים של הזנים הללו.

The post אלטאיר 2021 first appeared on יקב לטם.

]]> https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%90%d7%9c%d7%98%d7%90%d7%99%d7%a8-2021/feed/ 0 סקרצו 2021 https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a1%d7%a7%d7%a8%d7%a6%d7%95-2021/ https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a1%d7%a7%d7%a8%d7%a6%d7%95-2021/#respond Sun, 21 Apr 2024 13:10:37 +0000 https://lotem1.check-it.co.il/?post_type=product&p=694 יין לשתות קריר ביום קיצי! פירות אדומים, עשבוניות קלה, רענן וכיפי עם חמיצות רעננה 

The post סקרצו 2021 first appeared on יקב לטם.

]]> סקרצו בעולם המוזיקה היא יצירה קצרה בעלת קצב גבוה. סקרצו 2021 של יקב לטם הוא יין קליל שנוצר מענבי פרימיום מחלקת המרלו ברמת הגולן. היין נוצר לראשונה בבציר 2021 על פי מסורת של יינות “נובו”. הענבים עברו תסיסה עם השריה קצרה יחסית על קליפות לפני שנסחטו. טמפרטורת התסיסה הייתה נמוכה יחסית לשם שמירה על מבנה קליל, פרופיל ארומטי, ושליטה על תהליך המיצוי. היין לא עבר תסיסה מלולקטית ולא עבר ישון בחביות עץ. אדום של תחילת העונה.

התוצאה יין שכיף לשתות בימים חמים או כמו שאנחנו אומרים זהו אדום שמתחפש ללבן.  

The post סקרצו 2021 first appeared on יקב לטם.

]]> https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a1%d7%a7%d7%a8%d7%a6%d7%95-2021/feed/ 0 פואגו דל אמור 2020 https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a4%d7%95%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%93%d7%9c-%d7%90%d7%9e%d7%95%d7%a8-2020/ https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a4%d7%95%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%93%d7%9c-%d7%90%d7%9e%d7%95%d7%a8-2020/#respond Sun, 21 Apr 2024 12:30:15 +0000 https://lotem1.check-it.co.il/?post_type=product&p=685 יין אדום מורכב עם רבדים ארומטים רבים, ריכוז פרי וטקסטורה יפה.

The post פואגו דל אמור 2020 first appeared on יקב לטם.

]]> פואגו דל אמור – אש האהבה הוא יין שנוצר באופן חד פעמי בשנת 2020. מרלו בעל פרופיל מיוחד, גוף בינוני, טעמים טריים של פירות שחורים, עשבוניות, בקיצור יין אלגנטי ומורכב. היין עשוי מ100% מרלו מכרם שיפון ברמת הגולן, היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 10-12 חודשים. היין בעל פוטנציאל התיישנות ארוך, אפשר לשתות אותו כעת ואפשר לשמרו ולהנות מעוד רבדים של ארומה וטעם בשנים הקרובות.

The post פואגו דל אמור 2020 first appeared on יקב לטם.

]]> https://dev.lotemwinery.co.il/product/%d7%a4%d7%95%d7%90%d7%92%d7%95-%d7%93%d7%9c-%d7%90%d7%9e%d7%95%d7%a8-2020/feed/ 0